秋冬野菜

A・B組のみんなが、学校菜園に取り組んでいてくれます。これまでは夏野菜の代表であるキュウリやなすびを育ててくれましたが、今は秋冬野菜の栽培に取り組んでいます。菜園には、大根、白菜、キャベツ、イチゴといった野菜が植えられています。
今日は、よく育った大根を収穫しました。
秋冬野菜は、寒い中でも、野菜も自身が凍らないように糖度を高めて冬を乗り切ろうとするため、甘くて美味しくなるそうです。収穫が楽しみですね。